В сфере предоставления социально-бытовых услуг, стоит заметить, что особое значение для здоровой и продолжительной жизни проживающих имеет место сбалансированное и диетическое питание, которое организовано во исполнение Федеральных и региональных нормативных документов.

В центре организован Совет по диетическому питанию, куда входят заведующие отделениями — врачи, медицинский брат по диетическому питанию, заместитель директора по медицинской части. Заседания Совета проходят ежеквартально, при необходимости — чаще. На заседаниях Совета разбираются различные вопросы по улучшению питания проживающих в зависимости от их заболеваний и от времени года.

Ежедневно на пищеблоке дежурит врач и медицинская сестра. Под их систематическим контролем, а также под контролем диетбрата, заместителя директора по медицинской части проходит приготовление пищи, соблюдаются требования технологии приготовления блюд, правила хранения продуктов.

Для проживающих организовано 4-х разовое питание. Питание проживающих осуществляется в обеденном зале с предварительным накрытием столов, маломобильным получателям социальных услуг пища доставляется в комнаты проживания. Заранее планируется семидневное меню, в рацион питания включаются разнообразные блюда, учитывая пожелания проживающих.

Версия для печати

Поделиться новостью: